Politique de confidentialité

Dernière mise à jour : octobre 2026.

Ceci est une traduction. En cas de divergence, la version espagnole prévaut.

1. Responsable du traitement

• Responsable : Hong-Kong Burgos, S.L. (Restaurante Hong Kong)
• NIF/CIF : B09302217
• Adresse : Calle Madrid, 4, 09002 Burgos (Espagne)
• Téléphone : 947 250 357
• E-mail : contacto@hongkongburgos.es

2. Quelles données nous traitons

Si vous commandez sur le site, nous traitons les données que vous saisissez dans le formulaire : votre nom, votre téléphone, votre e-mail, l'adresse de livraison si vous commandez en livraison, le mode de paiement choisi (espèces ou carte, sans aucune donnée de carte), les remarques que vous ajoutez et les plats de la commande.

Si vous créez un compte client, nous conservons en outre ces données pour que vous n'ayez pas à les ressaisir, votre mot de passe chiffré et l'historique de vos commandes.

Si vous demandez le cadeau de bienvenue, nous traitons l'adresse e-mail que vous saisissez pour vous envoyer le code. Le code reste lié à cette adresse afin qu'il ne puisse être utilisé qu'une seule fois.

Si vous cochez la case pour recevoir des offres et réductions (sur le site, en commandant, en créant votre compte ou dans Mon compte), nous conservons votre adresse e-mail, la langue du site et l'endroit où vous vous êtes inscrit, afin de vous envoyer nos offres.

Lorsque vous nous appelez pour passer une commande ou faire une réservation, nous traitons les données que vous nous fournissez : votre nom, votre téléphone et, si vous commandez en livraison, l'adresse de livraison. Si vous nous indiquez avoir une allergie ou une intolérance, nous utilisons cette information uniquement pour préparer votre commande en toute sécurité.

3. Finalités et base juridique

• Gérer votre commande, sa livraison ou votre réservation. Base juridique : l'exécution du contrat ou des mesures précontractuelles prises à votre demande (art. 6.1.b du RGPD).
• Tenir compte de vos allergies ou intolérances. Base juridique : votre consentement explicite lorsque vous nous les communiquez (art. 9.2.a du RGPD).
• Vous envoyer par e-mail l'état de votre commande (reçue, confirmée ou non confirmée). Base légale : l'exécution du contrat (art. 6.1.b du RGPD).
• Tenir votre compte client, si vous en créez un, avec vos données enregistrées et l'historique de vos commandes. Base légale : votre consentement lors de sa création (art. 6.1.a du RGPD), que vous pouvez retirer en supprimant le compte.
• Vous envoyer le code du cadeau de bienvenue que vous demandez et vérifier, lors de son utilisation, qu'il correspond à votre adresse. Base légale : votre consentement lors de la demande (art. 6.1.a du RGPD). Le demander ne signifie pas que nous vous enverrons de la publicité.
• Vous envoyer nos offres et réductions par e-mail, uniquement si vous l'avez demandé en cochant la case. Base légale : votre consentement (art. 6.1.a du RGPD et art. 21 de la LSSI espagnole). Vous pouvez le retirer à tout moment avec le lien « Me désinscrire » présent dans chaque e-mail, depuis Mon compte ou en nous écrivant.
• Respecter nos obligations comptables et fiscales. Base juridique : obligation légale (art. 6.1.c du RGPD).

4. Durée de conservation

Nous conservons vos données le temps nécessaire à la gestion de la commande ou de la réservation. Les données devant figurer sur les factures ou documents comptables sont conservées pendant les durées exigées par la loi.

Les commandes passées sur le site sans compte sont supprimées automatiquement au bout d'un an. Les données de votre compte sont conservées tant que vous le gardez. Si vous le supprimez, nous effaçons les données du compte ; vos commandes passées ne sont plus liées à vous et sont supprimées au bout d'un an, sauf les données que la loi nous oblige à conserver.

L'adresse e-mail avec laquelle vous demandez le cadeau de bienvenue est conservée avec son code tant que l'offre est active, afin que chaque personne ne l'utilise qu'une fois. Vous pouvez nous demander de la supprimer à tout moment.

Si vous vous inscrivez aux offres, votre adresse reste sur la liste jusqu'à votre désinscription ; nous la supprimons alors de la liste. Supprimer votre compte vous désinscrit aussi.

5. Destinataires des données

Nous ne cédons pas vos données à des tiers, sauf obligation légale.

Pour afficher ce site, nous faisons appel à des prestataires qui reçoivent votre adresse IP au chargement de la page : l'hébergeur du site, qui conserve aussi les commandes et envoie les e-mails de commande, et Google Fonts (Google Ireland Limited) pour les polices. Google peut traiter des données hors de l'Espace économique européen avec les garanties prévues par le RGPD, comme le cadre de protection des données UE-États-Unis.

Si vous acceptez les cookies publicitaires, Google Ireland Limited reçoit en outre des données sur votre visite pour mesurer nos annonces Google Ads. Nous l'expliquons dans la politique de cookies.

6. Vos droits

Vous pouvez exercer vos droits d'accès, de rectification, d'effacement, d'opposition, de limitation du traitement et de portabilité, et retirer à tout moment le consentement que vous nous avez donné. Pour cela, écrivez-nous à contacto@hongkongburgos.es, appelez-nous au 947 250 357 ou écrivez-nous à l'adresse Calle Madrid, 4, 09002 Burgos.

Si vous estimez que nous n'avons pas traité vos données correctement, vous pouvez introduire une réclamation auprès de l'Agence espagnole de protection des données (AEPD) (www.aepd.es).

7. Modifications de cette politique

Nous pouvons mettre à jour cette politique pour l'adapter à des évolutions légales ou du service. Nous publierons ici la version en vigueur.